Arşiv | Aralık, 2009

“Hayatın tadı tuzu: Baharatlar”

Yemek yapmak en çok sevdiğim hobilerimin arasında yer alıyor,sizlere baharatlarla ilgili küçük detaylar paylaşmak istiyorum… Umarım işinize yarar. Adaçayı: Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerinde Badem: Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerinde Biberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın, soslu fırın, kavurma ve yahnilerinde,tavuk ızgrada Ceviz: Tarator ve benzeri balık soslarında Defne Yaprağı: Balık buğulamalarında, […]

Okumaya devam et

“Kış İçeceği Sahlep”

Kış mevsiminde vazgeçilmez içeceğimdir Sahlep. Bu arada doğrusu “salep”tir sahlep ise salepin ana maddesi olan bitkiye denir 🙂 Nasıl Yapılır? 🙂 Sahlepin yararları nelerdir? Merak ettim sizin için araştırdım. Türkiye’de çoğunlukla Batı, Güneybatı, Güney ve Kuzey Anadolu olmakla beraber Anadolu’nun birçok yerinde yetişir. Orchis, Ophyris, Serapias, Platanthera, Dactylorhiza vs. cinslerine âit türlerin yumrularına verilen ad. […]

Okumaya devam et

“Rita’nın Şarkısı”

18 Aralık Cumartesi Cevahir AVM’deki Devlet Tiyatrosunda Rita’nın Şarkısı adlı oyuna gidiyorum. D sırasındaki yerime oturuyor ve Çetin Tekindor ve Tülay Günal performansını izlemeye başlıyorum. Çetin Tekindor’u ilk defa canlı izleme fırsatı yakaladığım için çok heyecanlıyım. Anons geliyor ve Çetin Tekindor’un o harika sesi duyuluyor. Gözümü bile kırpmadan oyunu seyrediyorum. Çetin Tekindor ağırlığı, Tülay Günal […]

Okumaya devam et

Spike 2009 Video Oyunları Ödüllerinde yılın oyunu: Uncharted 2: Among Thieves

Her yıl aralı ayının ortalarına doğru gerçekleşen Spike Video Games Ödüllerinin 2009 yılı töreni 12 Aralık gecesi gerçekleştirildi. Uzun bir zamandır Spike’ın internet sitesi üzerinden verilen oylarlada şekillenen ödüllerde benim için fazla da önemli bir şey olduğu söylenemez. Bu sene güzel oyunlar çıkmasına rağmen asıl beklentilerim 2010’da olduğu için sanıyorum seneye yazacak daha çok şey […]

Okumaya devam et