Arşiv | 29 Aralık 2009

“Hayatın tadı tuzu: Baharatlar”

Yemek yapmak en çok sevdiğim hobilerimin arasında yer alıyor,sizlere baharatlarla ilgili küçük detaylar paylaşmak istiyorum… Umarım işinize yarar. Adaçayı: Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerinde Badem: Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerinde Biberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın, soslu fırın, kavurma ve yahnilerinde,tavuk ızgrada Ceviz: Tarator ve benzeri balık soslarında Defne Yaprağı: Balık buğulamalarında, […]

Okumaya devam et