Arşiv | 25 Temmuz 2010

“Yazın vazgeçilmezleri: Patlıcan salatası ve patlıcan tarator”

PATLICAN SALATASI Malzemeler: 3 Adet Patlıcan 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Küçük Boy Domates 3-4 Adet Sivri Biber 4-5 Diş Sarmısak 1 Tutam Taze Nane 1 Tutam Maydanoz Tuz Sızma Zeytin Yağı Nar Ekşisi 1 Adet İri Kırmızı Biber (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Patlıcanları ocakta ya da mangalda közleyin veya fırında pişirin. Kabuklarını soyduktan sonra […]

Okumaya devam et