Prag Rehberi: Biralar

Prag yazılarının en önemlisinin sonlara kalması ve benimde bunu bir türlü yazamamam çok acı ama neyse hemen başlayalım ve Prag Rehberi’nin en çok merak edilen yazısı Biralara geçelim. Birçok kişinin de bildiği gibi biranın kökeni Almanya değil Çek Cumhuriyeti ve bira tüketiminde de dünyanın ilk sırasında Çekler geliyor. Plzen kasabası dünyada pilsen tarzı biranın ilk üretildiği yer. Hal böyle olunca da çok zengin bir bira portföyü karşınıza çıkıyor. Ve isteyen ukalalık desin ama Çek biralarının üstüne çok fazla bira sayamayacağım. Yıllarca içtiklerimize saygım sonsuz ama tat olarak farkı zaman içerisinde çok daha iyi anlayabiliyorsunuz.

Çek Cumhuriyeti’nde biraları ya dark ya da light olarak seçebiliyorsunuz. Burada light’tan kasıt sarı renkli bizim standart biralarımız, darklar ise adından da anlaşılacağı gibi siyah biralar. Birçok farklı markasıyla çok zengin bir bira seçimi şansınız var. Hatta ara sokaklarda gezerken sadece bira üzerine kanalize olmuş yerler karşınıza çıkabiliyor. Biz John Lennon Duvarı’na giderken böyle bir yer keşfetmiştik. Öyleyse markalarla paylaşalım.

Urquell: Çek Cumhuriyeti’nin gördüğüm kadarıyla Efes’i (tat olarak elbette Efes’den daha iyi:)). Havalimanında indiğiniz andan itibaren karşınıza birçok yerde yeşil rengiyle Urquell çıkıyor. Gerek şişe gerekse sifon olarak son derece tatminkar. Ana vatanı zaten Plzen ve dünyanın bu haliyle ilk pilsen birası. Best biram olmadı ama ilk üçe çok rahat girdi.

Staropramen: Çeklerin en meşhur markalarından bir tanesi. Fena bir bira değil ama açıkçası diğerleri yanında benim için biraz sönük kaldı. Damak zevkleri elbette değişir ama bu listeden 1-2 bira seçme şansım olsa onlardan birisi Staropramen olmazdı. Hafif meyvemsi bir aromaya sahip ayrıca limon aromalı bir türünü de tadabilirsiniz.

Krušovice: Kesinlikle içtiğim en güzel biralardan bir tanesiydi. Gerek dark gerekse light olanı tatma şansımız oldu. Dark olanı özellikle son derece güzel. Karlovy Vary’e gidenler olursa yolda karşılarına biraya ismini de veren Krusovice kasabasını görecekler. Fabrika da burada zaten. vaktiniz varsa mutlaka uğrayın. II. Rudolf döneminde kurulmuş damıtımevi ile oldukça köklü bir marka.

Herold: Yukarıda bahsettiğim dükkandan dark şişesini denedik ve Krusovice ile beraber Çek sınırları içerisinde içtiğim en güzel dark bira ünvanını aldı. Son derece başarılı bir bira. Karamelli malta sahip oldukça eski bir marka.

Braník: Alışveriş merkezi sayesinde deneme şansımız olan bir başka marka. Hatta geçenlerde Çeklerin playoff Karadağ maçında reklamını görünce anılarım canlandı. Fena değil ama diğerleri yanında yine ilk tercihim olmayacak markalardan.

Kozel: Tam adı Velkopopovický Kozel olan bu lager kesinlikle en güzel markalardan bir tanesi. Kozel’in anlamı keçi demek ve etrafta bol bol keçi resmi görüyorsanız bilin ki orada Kozel satılıyor. Özellikle siyah birasını öneriyorum.

Bernard: Pastorize edilmediği söylendi bize tat olarak hafif acı ama hoş bir tada sahip. Övdüğüm diğer markalar kadar kalbimi kazanamadı ama o kadar da kötü bir bira sayılmaz.

Gambrinus: Çek Cumhuriyeti’nde bir dönem futbol ligine de sponsor olmuş bu marka kesinlikle gizli hazinelerden bir tanesi. Sadece kutu, light olanını deneme şansına eriştim ama kesinlikle güzel bir içimi var. Yanında da sokak sosislisinden bir tane almanızı öneririm. Bir arada bayağı lezzetli oluyor:) Okuduğum bir notta ülkenin en çok tüketilen birası olduğu yazılıydı ne kadar doğrudur bilemem.

Budvar: Gerçek Budweiser ama telifi geç almaları nedeniyle Amerikan Budweiser’ı ile mahkemelik. Amerikan Bud’ı ne kadar kötü bir bira ise Budvar o kadar mükemmel bir bira. Türkiye sınırları içerisinde de bazı büyük süpermarketlerde satın alma şansınız var ve kesinlikle verdiğiniz paraya değiyor. Türkiye’de edinebildiğimiz için orada fazla zorlamadık.

Granat: Sadece sifon olarak içme şansı bulduk ve açıkçası çok fazla detay hatırlayamıyorum. Demek ki diğerleri kadar kayda değer olmamış:)

Bunların dışında Frisco isimli elma aromalı bira, bilinen bir klasik Heineken, Belçika devi Stella Artois ve elbette başlı başına bir yazı konusu olabilecek dünyanın belki de en güzel birası Guinness tadabileceğiniz diğer güzel Çek olmayan markalar.

Reklamlar

About Özkan Ulukök

1977 yılında Ankara'da doğdum. ama yaşamımın büyük bir kısmı daha bir yaşına gelmeden taşındığımız İzmir'de geçti. 1999 yılında Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi'nden mezun oldum. Burada önce 2002'de yüksek lisansımı zorlu bir süreç sonunda 2009'da da doktoramı tamamladım. Doktora tezim Marka Değeri üzerine oldu. 2004'e kadar Ege İletişim Reklamcılık Bölümü'nde Araştırma Görevlisi olarak Reklam Yazarlığı, Yaratıcı Düşünce, Marka Değeri konuları üzerinde çalıştım. İstanbul'a gelişimle özel bir akademide geçen eğitmenlik tecrübesinden sonra 2007-2011 arasında Shell & Turcas Petrol'de Eğitim Uzmanı olarak, 2011-2015 arasında da Imperial Tobacco Türkiye İK departmanında Eğitim ve Gelişim Yöneticisi olarak çalıştım. 2015'den beri Şişecam Paşabahçe Mağazaları İK departmanında Eğitim ve Gelişim Yöneticisi olarak görev yapıyorum. Seyahat etmek, fırsat buldukça bol bol PC,PS3,iPad farketmez oyun oynamak, sinema, kitap, müzik, elbette fistikyesili.com'da blog yazmak ve bunları paylaşmak gibi hobilere sahibim. Evliyim ve Ümraniye'de yaşıyorum.

No comments yet... Be the first to leave a reply!

Yorum Yaz

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: